比较蛭类生长动态曲线有两类模式：一类是连续生长动态曲线，这类生长动态曲线较平滑，这些蛭类每次    水蛭养殖食量不大，而且较经常有机会取食，消化较快，因此，生长动态曲线较平滑；另一类是跳跃式生长动态曲线，如吸血种类每次吸血的时间间隔相当长，有的达到几个月，表明在其生活的环境周围不易有机会吸到一次血。生命周期吸血量是性成熟个体体重的3倍，即生长1克蚂蟥要3克血作为食物，生长过程为跳跃式生长。牛蛭每次吸血后体重大大增加，使生长动态曲线直线升高，生命周期中有5-6次升高，呈现出跳跃式生长动曲线，跳跃升高最大的是第4、第5次吸血后。