在水蛭养殖过程中应将水蛭进行大小分开饲养。若将水蛭大小混养，常因养殖过大，投喂的飧物量不够、、氧气不足时，则个体会竞争，个体小的水蛭往往会争夺不到食物而瘦弱，甚至会因为食物的争夺而导致水蛭问相互残杀。因此，在养殖过程中应定期对大小水蛭进行分拣并分开饲养。
除了活体的动物类饵料可以直接投到水里外，其他类的饵料不可直接投到水里，如血块、动植物蛋白粉等。应用薄木板钉成长80厘米、宽20厘米的饵料彳台，或是钉成长50厘米、宽20厘米的饵料台，池的每个角落放一块，让木板浮在水面上，再用纱网将饵料台固定，使其环易移丰  曲植4cL时要轻放，干料举的饵料应用水和开后再敢友到料台上。