水蛭的捕捞有多种方法，除用网捕外，还可采用以下四种方法。
(1)竹筛收集法目竹筛裹着纱布、塑料网袋，中间放置动物血或动物内脏，然后用竹竿捆穿、扎好后，放人池塘、湖泊、水库、稻田中，第2天收起竹筛，可捕到水蛭。
(2)竹筒收集法  把竹筒劈成两半，将中间涂上动物血，然后将竹筒复原并捆好，放入水田、池塘、湖泊等处，第2天就可收集到水蛭。
(3)丝瓜络捕捉法  水蛭养殖户将干丝瓜络浔入动物血中吸透，然后晒干或者烘干，用竹竿扎牢，放入水田、池塘、湖：：收起丝瓜络，就可抖出许多水蛭。
4)草把捕捉法  先将干稻草扎成两头紧、中间松的草把，将动物血注入草把内，横放在水塘进水口处，让水慢慢流入水塘，小时后即可取出草把，收集水蛭。