扣河蚬又名黄蚬、燎仔<沙喇、蜊仔（图3-5），属软体动物门，瓣鳃纲，真瓣鳃目，蚬科，蚬属，贝壳中等大小，呈圆底三角形，一般壳长3厘米左右，广泛分布于我国内陆水域，天然资源丰富。是水蛭养殖的天然食材
1．野外采集地点
河蚬常喜栖息在河川、湖字白或池塘等有缓流水、无水草、沙泥底、水深1. 5米左右的水域环境中。
2．捕捞方法
[河蚬，一年四季都可进行。起捕工具用耥网或耙网，网寻2厘米左右
3．运输
当天起捕当天运回，以保证活蚬质量。运输时用薄塑编织袋每袋20～30千克。
4．清洗
回的河蚬要放在清水里洗净。
5．保存
捞回来的河蚬一次用不完，应及时、均匀地播洒人培养池内培养，  以便以后利用。